Türkiye’de en iyi leblebi nerede yetişir? Türkiye’de leblebi üretiminin yaklaşık yüzde 80’i Denizli’nin Serinhisar ilçesinden karşılanıyor. Hangi ilin leblebisi meşhur? Çorum leblebisinin tarihi üç asır öncesine dayanır. Ahmedi Sever adında saygın bir kişinin Çorum’da yetişen nohutlardan leblebi yaptığı söylenir. Yaklaşık üç asırdır şehrimizde üretilen leblebinin adı neredeyse Çorum adıyla özdeşleşmiştir. Leblebi Çorum mu Denizli mi? Denizli’de üretilen leblebi, leblebisiyle ünlü Çorum’a bile gönderiliyor. Serinhisar’da yaklaşık 300, diğer ilçelerde ise 400 civarında leblebi fabrikası bulunuyor. Hangi leblebi daha iyi? Beslenmeyle ilgili olarak bizi ilgilendiren sorulardan biridir. Sarı kavrulmuş nohutlar beyaz kavrulmuş nohutlara göre daha sık soyulur ve işlenir. Beyaz kavrulmuş nohutların…
Yorum Bırak